Эта натуральная оболочка для колбас - одна из самых больших по диаметру. Размер оболочки определяет и основное её назначение: сардельки, шпикачки, полукопчёные колбасы, а также колбаски для гриля и жарки.
Наиболее популярный вариант коптильни Bravo. В отличие от модели на 10 литров, более крупный вариант оборудования вмещает более 7 кг продуктов для копчения. Конечно, такой агрегат по рыбалкам и охотам уже не особо потаскаешь (да и не нужен он там), зато копчение в домашних условиях после всего одной процедуры обработки дымом можно получить столько копченостей, что хватит ан неделю большой семье.